السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله أوقاتكم بكل خير

يسرني أن أضع بين أيديكم هذه الوصفة السهلة لعمل البسبوسة

بالطريقة البسيطة المتواضعة والتي أرجو أن تحوز على إعجابكم

فعلى بركة الله نبدأ

******************************************

أولاً : المقادير .

1كوب سميد .

1كوب حليب مجفف .

1كأس شاي سكر (طبعاً حسب الرغبة بالزيادة أو النقصان ).

1ملعقة كبيرة بيكنج بودر .

1/4 ربع أو نصف قالب زبدة (حسب الرغبة ) يمكن إستبدالها بربع أو نصف كأس شاي زيت .

1علبة قشطة سادة .

لوز للزينة ، ( يمكن وضع نارجيل أو سمسم أبيض بدلاً عنه ).

كما تشاهدون في الصورة أدناه


إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل

******************************************

ثانياً : الطريقة .

نخلط المقادير السابقة جميعاً بإستثناء اللوز كما في الصورة


إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل

نقوم بدهن صينية الفرن بزبدة أو زيت ونقوم برش الصينية بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق البسبوسة بالصينية .

بعد ذلك نقوم بسكب العجينة في الصينية .

ثم نقوم بتزيينها باللوز كما في الصورة .


إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل

بعد ذلك نقوم بإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة مناسبة (250درجة مؤية) أو نحوها لمدة (20) دقيقة تقريباً وتكون الحرارة من أسفل فقط .

بعد ذلك نفتح الحرارة من الأعلى والأسفل معاً لمدة (10) دقائق تقريباً أو حتى يتحمر الوجه .

بعد ذلك نخرجها من الفرن ونقسمها إلى مربعات .

ثم نضع بعد ذلك الشيرة .

ولعمل الشيرة ستحتاجون إلى (2) كأس شاي سكر تضاف إلى (1) كأس شاي ماء حتى الغليان .

وبالهناء والعافية ..


إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل